Proč potřebujeme řezat odolné rukavice v kuchyni

Proč potřebujeme řezat odolné rukavice v kuchyni

 

Když přemýšlíte o bezpečnostním vybavení v kuchyni, pravděpodobně si představujete rukavice nebo zástěry. Ale je tu jeden kus ochranného vybavení, které je často přehlíženo-rukavice odolné vůči řezu. Tyto rukavice nejsou jen pro profesionální kuchaře; Jsou to nezbytný nástroj pro každého, kdo tráví čas manipulací s ostrými noži, mandolíny nebo kuchyňským procesorům. Zde je důvod, proč si řezané rukavice zaslouží trvalé místo ve vaší kuchyňské zásuvce-a nejen důvody, které jste viděli všude jinde.

 

 

1. Chrání vás při každodenních úkolech-nejen extrémní práce

Většina článků se zaměřuje na zřejmé: řezané rukavice chrání ruce, když krájíte, natočíte nebo file. Ale tady je to, co jim chybí řezy kuchyněsvětskýúkoly. Sloupnutí kluzké zeleniny jako brambory, otevírání vakuově upevněných masa nebo mytí nožů může vést ke zranění. Řezané rukavice poskytují skrytou vrstvu bezpečnosti, která fungujepředvěci se pokazí.

 

2. Ušetří vás před nadměrnou důvěrou a rozptýlením

Ať už jste domácí kuchař nebo profesionální šéfkuchař, nehody často dochází, když jste si jisti a rychle se pohybujete. Rozptýlení v kuchyni podobných dětech, konverzacích nebo časovačích, které mohou posunout vaše zaměření za sekundu. Rukavice odolné vůči řezu se chovají jako záchranná síť pro ty „oops“ okamžiky, kdy se pohybujete rychle a nevěnujete plnou pozornost.

 

3. Povzbuzují lepší dovednosti a držení těla

O tomto zřídka mluví: Když nosí řezané rukavice, mnoho lidí si přirozeně více uvědomuje, jak drží jídlo a používají nože. Tato všímavost zlepšuje vaši přilnavost, úhel a tlak při řezání-což zase pomáhá rozvíjet lepší návyky a techniku ​​v průběhu času.

 

4. Pomáhají vám pracovat rychleji bez obětování bezpečnosti

Ve vysokých kuchyních záleží na účinnosti. Nošení rukavic odolných vůči střihům vám dává důvěru, že budete rychle pracovat, aniž byste se neustále starali o to, aby si zašpilovali ruce. Výsledek? Rychlejší přípravy s menším počtem nehod. Tato kombo bezpečnost rychlosti je měnič her v domácích i profesionálních kuchyních.

 

5. Nejsou tak objemní, jak si myslíte (když si vyberete ty správné)

Jedním velkým mýtem je, že řezané rukavice jsou tuhé, silné a těžko s nimi pracovat. Ale ne všechny rukavice jsou vytvořeny stejné. Moderní rukavice vyrobené sHppe, Aramid, neboOcelová jádro vláknajsou navrženy tak, aby byly tenké, prodyšné a obratné. Můžete uchopit, plátky a dokonce i posouvat telefon, aniž byste je sundali.

 

6. Jsou také hygienickou bariérou

V přípravě potravin je hygiena všechno. Řezané rukavice přidávají bariéru mezi pokožkou a syrovým jídlem a minimalizují riziko křížové kontaminace. Některé rukavice dokonce přicházejí s antimikrobiálními povlaky, což z nich činí ideální pro řezání masa, drůbeže nebo ryb. Po použití je jen hodte do praní.

 

7. Jsou to dlouhodobá investice do vašich rukou a vaší kariéry

Pokud vaříte profesionálně, vaše ruce jsou vaše živobytí. Hluboký střih vás může bench celé dny nebo týdny. Pro domácí kuchaře to může zničit plány večeře. Vysoce kvalitní rukavice odolné vůči řezu nestojí moc, ale chrání vaše nejcennější nástroje-vaše ruce.

 

 

Poslední myšlenky

Řezané rukavice nejsou jen pro řezačky masa nebo kuchařů sushi-jsou to pro každého, kdo chce zůstat v bezpečí, vařit chytrý a sebejistě. S moderními materiály a ergonomickým designem není důvod je nepoužívat. Až příště sáhnete po svém nože, ujistěte se, že se také sáhnete po rukavicích odolných vůči řezu. Vaše prsty vám děkují.